AINDUSTRIA ARROZEIRA EM PORTUGAL
| 1996/97 | 1997/98 | 1998/99 | 1999/00 | Var. | Média | Var. | |
| Casca/Paddy (Ton.) | Prev. | 99/00 | 97/00 | 98/99 | |||
| Superfície (Ha) | 26 000 | 26 570 | 25 000 | 21 988 | -12.0% | 24 890 | -5.9% |
| Produção (T) | 153 400 | 156 763 | 152 500 | 134 128 | -12.0% | 149 198 | -2.7% |
| Rendimento (T/Ha) | 5.90 | 5.90 | 6.10 | 6.10 | 0.0% | 6 | 3.4% |
| Produção Vendida (T) | 150 400 | 153 763 | 149 500 | 131 128 | -12.3% | 146 198 | -2.8% |
| Sementes (T) | 3 000 | 3 000 | 3 000 | 3 000 | 0.0% | 3 000 | 0.0% |
| Rendimento Industrial (%) | 58.20% | 58.18% | 59.33% | 59.00% | -0.6% | 58.68% | 2.0% |
| Equiv. Branqueado (Ton.) | |||||||
| Disponib. Internas | 95 533 | 103 465 | 98 605 | 97 098 | -1.5% | 98 675 | -4.7% |
| Stock 01/09 (T) | 8 000 | 14 000 | 10 400 | 19 734 | 89.8% | 13 034 | -25.7% |
| Intervenção | 0 | 0 | 0 | 0 | - | 0 | - |
| Privada | 8 000 | 14 000 | 10 400 | 19 734 | 89.8% | 13 034 | -25.7% |
| Produção para Venda (T) | 87 533 | 89 465 | 88 205 | 77 364 | -12.3% | 85 642 | -1.4% |
| Necessidades (T) | 114 400 | 110 100 | 107 425 | 115 707 | 7.7% | 111 908 | -2.4% |
| Utilização Interna (T) | 104 400 | 94 300 | 98 425 | 107 425 | 9.1% | 101 138 | 4.4% |
| Stocks 31/08 (T) | 10 000 | 15 800 | 9 000 | 8 282 | -8.0% | 10 771 | -43.0% |
| Intervenção | 0 | 0 | 0 | 0 | - | 0 | - |
| Privada | 10 000 | 15 800 | 9 000 | 8 282 | -8.0% | 10 771 | -43.0% |
| Excedente/Deficit (T) | -18 067 | -6 635 | -8 820 | -18 609 | 111.0% | -13 033 | 32.9% |
| Importações Extra UE (T) | 0 | 3 000 | 2 000 | 5 000 | 150.0% | 2 500 | -33.3% |
| Exportações Extra UE (T) | 2 000 | 2 300 | 3 000 | 500 | -83.3% | 1 950 | 30.4% |
| Importações Intra UE (T) | 20 067 | 8 935 | 10 620 | 15 109 | 42.3% | 13 683 | 18.9% |
| Exportações Intra UE (T) | 0 | 3 000 | 800 | 1 000 | 25.0% | 1 200 | -73.3% |
| Consumo per capita (kg/ano) | 10.44 | 9.43 | 9.84 | 10.74 | 4.4% | 10.11 | -9.7% |